الكاجو غني بفوائده
يعتبر الكاجو أحد أهم أنواع المكسرات، وله فوائده على صحة الإنسان فنجده مثلا غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المطلوبة لسير العمل الطبيعي للجسم . فما يلي 14 فائدة للكاجو تجعلكم تحبونه أكثر:
1-يمنع السرطان ويحيمك منه:
يحتوي الكاجو على بروانثوسيانيدينس و هي فئة من مركبات الفلافونول المحاربة لخلايا السرطان والتي تمنعها من الانقسام، و مركبات البروانثوسيانيدينس و محتوى النحاس العالي في الكاجو يساعد على محاربة الخلايا السرطانية ومنع الإصابة بسرطان القولون ومحاربة الجذور الحرة، و هذه واحدة من فوائد الكاجو الرئيسية.
2- تحسين صحة القلب:
الكاجو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بالمقارنة مع غيرها من المكسرات وتحتوي على دهون في شكل حمض الأوليك الذي يعتبر من الدهون الغير مشبعة الموجودة في زيت الزيتون وهو صحي جدا للقلب والأوعية الدموية من خلال المساعدة في خفض مستويات الدهون الثلاثية، والكاجو خالي من الكوليسترول والمواد المضادة للأكسدة التي تحميك من أمراض القلب .
3-خفض ضغط الدم العالي:
الكاجو يساعد على خفض ضغط الدم لأنه يحتوي على المغنيسيوم الذي له دور كبير في تحسين ضغط الدم.
4-تحسين مظهر الشعر:
يحتوي الكاجو على النحاس الذي يحسن مظهر الشعر للحصول على اللون الأسود الداكن، لذلك تناول الكاجو يساعد في الحصول على الشعر الأسود الذي ترغب فيه، عن طريق وجود انزيم التيروزينيز الذي يحول التيروزين إلى مادة الميلانين وهي الصبغة التي تعطي الشعر والجلد لونه.
5- الحفاظ على العظام صحية:
الكاجو غني بالمغنيسيوم المفيد جدا للعظام حيث أنه يساعد على بناء العظام وترسيب الباقي على سطح العظم حيث يتم تخزينه لاستخدامه وقت الحاجة، و النحاس الموجود في الكاجو له وظيفة حيوية تساعد على تحفيز الأنزيمات التي تجمع بين الكولاجين والإيلاستين، وتوفر المواد التي تساعد على قوة العظام ومرونة المفاصل.
6-الحفاظ على الأعصاب صحية:
يتم تخزين المغنيسيوم على سطح الكالسيوم في العظام الذي يمنع دخوله إلى الخلايا العصبية ، وبالتالي المحافظة على الأوعية الدموية والعضلات في حالة استرخاء.
7- يمنع تكون حصى المرارة:
الاستهلاك اليومي من الكاجو يمكن أن يقلل من خطر الحصوات المرارية بنسبة 25٪ .
8-يساعد على تخفيف الوزن:
على الرغم من أن الكاجو يحتوي على الدهون إلا أنه يحتوي على الكولسترول الجيد، ذلك خلافا للاعتقاد الشائع، و أولئك الذين يأكلون الكاجو على الأقل مرتين في الأسبوع يفقدون وزنا أكثر مقارنة مع أولئك الذين يأكلون أقل.
8-مضاد للأكسدة:
السيلينيوم والنحاس والمغنيسيوم الموجود في الكاجو يعمل بمثابة عوامل مساعدة للعديد من الإنزيمات.
10- يساعد على الهضم:
الكاجو و المكسرات تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي من الهضم وإفرازات الحمض في المعدة وامتصاص المواد الغذائية.
11- مصدر للفيتامينات:
الكاجو غني بالفيتامينات مثل فيتامين بي ، وحامض البانتوثنيك، الثيامين، النياسين، وهذه الفيتامينات تمنع حدوث فقر الدم وانيميا الحديد.
12-مفيد لصحة اللثة والأسنان:
كما ذكر من قبل فإن محتوى المغنيسيوم الموجود في الكاجو مفيد جدا للعظام، و ذلك لأنه يجعل الأسنان صحية ويحمي اللثة.
13-المساعدة على النوم:
بعد انقطاع الطمث فإن من أهم الأعراض التي تحدث هي الأرق واضطراب النوم، ولكن الكاجو يعتبر مفيد جدا لأنه يساعد على النوم بأريحية خلال الليل.
14-القضاء على الجذور الحرة:
الكاجو يساعد الجسم على الاستفادة من الحديد بشكل صحيح والقضاء على الجذور الحرة التي تسبب مشاكل صحية خطيرة.